Kerkkä on arktinen superfood Suomen Lapin metsistä, joka tutkitusti on Euroopan puhtain kolkka. Käsittämättömän C-vitamiinipitoine nkerkkä ja etenkin kerkkäjauhe antavat hyödyillään tukkipuille tukkapöllyä. Tämähän se on se todellinen Suomen vihreä kulta, joka onmeidän kaikkien saatavilla! Kerkkäjauhe sisältää C-vitamiinia 382 mg/100 g, kun päivittäinen saantisuositus on 80 mg. Suupieleth än siinä venyvät korviin jo pelkkää purkin kylkeä katsoessa! Kuusenkerkät ovat kuusen vaaleanvihreitä versoja eli vuosikasvaimia, jotkaovat parhaimmillaan kesäkuussa ennen kuin neulaset muuttuvat tummemmiksi ja kovemmiksi. Oikeaoppisesti kerkkiä kerätessä ei k uusi vahingoitu millään tavalla ja lahjoittaa mielellään aarteensa hoitajilleen. Maku ja tuoksu: “Hunajan kanssa superfoodina, mu tta ennen kaikkea mausteena meillä käytössä. Varsinkin riistan ja pororuokien maustamiseen, mutta kaikkeen mihin laakerinlehteä ta i mustapippuria laittaisi.” Henna 8.12.2017 Niinpä! Monet yksityisasiakkaamme mutta myös ravintolat ja kahvilat käyttävät Kerkkää sen ainutlaatuisen, pohjoisviimaisen maun ansiosta. Sitrusmainen, yrttimäinen ja metsäinen ovat usein käytettyjä termejä kuvaamaa n sen aromia. Yleisimmin Kerkkää käytetään maustamaan smoothiet, puurot ja keitot. Kerkkälatte on yksi suosituimmista kerkkäjuomi sta ja siitä on hyvä aloittaa kerkkäily – ehkäpä maistat jo tällä viikolla? Suomalainen superfood Vitamiinivarasto Mahtava mauste Vuoden luomutuote 2019 -kunniamaininta Vitamiinit ja hivenaineet: C-vitamiini 382 mg A-vitamiini 970 μg K1-vitamiini 332 mg Fos fori 350 mg Jodi <0,2 mg Kalium 1200 mg Kalsium 130 mg Magnesium 120 mg Rauta 2 mg Sinkki 3,6 mg