Parhaat ideat ja ratkaisut vuoden kaikkiin sesonkeihin

Kesprosta sesongin raaka-aineet, tilanteeseen sopivat uudet ratkaisut ja teemaa tukevat ideat.

artikkeli

Ruotsalainen huippukokki veti Sylvester Soisalon Grandin täyteen

25.3.2025

Kun keittiössä valmistetaan ruokaa opeilla, jotka ovat peräisin maailman yhdeksänneksi parhaaksi rankatun liharavintolan AG:n omistajalta Johan Jureskogilta, lopputulos ei voi olla muuta kuin elämys.

artikkeli

K-Business Credit -kortin sähköiset kuitit helpottavat yrittäjän arkea

24.3.2025

artikkeli

BBQ-kastike ammattilaisille – kokeile grillattuja porsaanleikkeitä

21.3.2025

artikkeli

Kokkikartanolla on aikaa auttaa myös ammattikeittiön arkea

21.3.2025

artikkeli

Kespro mukana Grand Champagne -tapahtumassa – tule sinäkin!

20.3.2025

artikkeli

Jalotofu Aasia – helppo ja herkullinen kasviproteiini

19.3.2025

artikkeli

Valio Aura kuuluu suomalaisten arkeen ja juhlaan

18.3.2025

artikkeli

Syväosaamista ravintoloiden tarpeisiin

18.3.2025

artikkeli

Kuin ranskanperuna, mutta jotain ihan uutta

17.3.2025

resepti

Mango-avokado-appelsiinisalaatti

4.3.2025

Raikas mango-avokado-appelsiinisalaatti hurmaa värikkyydellään ja makujen tasapainolla. Makean, happaman ja tulisen liitto täydentyy rouskuvalla maapähkinällä ja raikkaalla sweet chili -sitrusvinegretellä – täydellinen lisuke tai kevyt lounas.

resepti

Hamachi Tiradito

4.3.2025

Hamachi Tiradito yhdistää japanilaisen ja perulaisen keittiön parhaat puolet. Ohuiksi viipaloitu, raaka hamachi saa seurakseen raikkaan sitrus-chilimarinadin ja värikkäitä lisukkeita. Lopputuloksena on kevyt, aromaattinen ja tyylikäs á la carte -annos.