Tuotteet
Kaikki tuotteet
Uutuudet
Tuotemerkit
Vain Kesprosta
Pientuottajat
Erikoistukku
Tuoretuotteet
Astiat
Juomat
Yleistä
Palvelut
Kaikki palvelut
Digitaaliset palvelut
Ravintolatukku
Foodsteri
Logistiikkapalvelu
Kumppanipalvelut
Koulutukset
Ideat ja inspiraatiot
Artikkelit ja reseptit
Sesongissa
Ravintolailmiöt
Ratkaisut
Bocuse d'Or
Julkaisut
Tapahtumat
fi
en
sv
ru
Siirry Kespronetiin
Tule asiakkaaksi
Kesprosta sesongin raaka-aineet, tilanteeseen sopivat uudet ratkaisut ja teemaa tukevat ideat.
Ammattikeittiöissä korostuvat hyvän maun lisäksi valmistamisen helppous ja nopeus. Hävikin hallinta ja säilytystilojen optimointi ovat tulleet entistä tärkeämmiksi kriteereiksi. Siksi Arla Pro Sinihomejuustomuru on luottotuote kesämenujen valmistuksessa.
Keväisen raikkaat maut yhdistyvät tässä annoksessa: rapeaksi paahdettua kananpoikaa, paahdetuista kasviksista valmistettua romesco-perunasalaattia ja kuohkeaa hollandaisekastiketta.
Kevään herkullisimmat maut samassa annoksessa: hennon pähkinäistä valkoista parsaa, kevyesti grillattua karhunlaukkaa ja täyteläistä huhtasienimajoneesia.
