Parhaat ideat ja ratkaisut vuoden kaikkiin sesonkeihin

Kesprosta sesongin raaka-aineet, tilanteeseen sopivat uudet ratkaisut ja teemaa tukevat ideat.

artikkeli

Täyttävää ja maukasta ruokaa myös vähemmällä lihalla

7.10.2025

”Valitsin kasvisruoan, mutta nyt on heti nälkä.” Kuulostaako tutulta? Kasvispainotteisen ruoan suosioon vaikuttaa maun lisäksi koko syömisen kokemus; miltä ruoka näyttää, millainen olo sen syömisestä tulee ja kuinka pian nälkä taas yllättää.

resepti

Haudutettua peuran lapaa ja riistakastiketta grillatulla voilla

7.10.2025

resepti

Hiillostettu silakka-escabeche

7.10.2025

artikkeli

JEPO kypsä peruna – nopeutta, makua ja varmuutta ammattikeittiöön

6.10.2025

artikkeli

Panttipalautukset muuttuvat digitaalisiksi 1.10.2025 alkaen

2.10.2025

artikkeli

Somekuuluisuudeksi nousseet wc-tilat – Kalevi Bar & Kitchen

2.10.2025

artikkeli

Sujuvasti syksyyn – ravintola-alan tulevaisuuden näkymät

1.10.2025

artikkeli

Ennakoimalla säästät – osta nyt kirjolohet vaikka koko vuodeksi

30.9.2025

artikkeli

Tukkutoimituksen saapumisaika jatkossa reaaliaikaisesti

30.9.2025

artikkeli

HKFoodsin palkitussa innovaatiossa tuttu maku, mutta vähemmän suolaa

29.9.2025

HKFoodsin kehittämä Makusuola tarjoaa suolan tutun maun, mutta sen avulla tuotteista voidaan vähentää natriumia jopa neljännes. Makusuola noteerattiin kunniamaininnalla terveyttä edistävästä arjen helpottamisesta Vuoden elintarvikeinnovaatiokilpailussa.