Tapahtumat

Ravintola-ala on täynnä intohimoa ja elämyksiä, mutta etenkin viime vuodet ovat vieneet ravintoloitsijat ahtaalle. Kespron kokoama Intohimotyöryhmä perustettiin, jotta ihmiset voivat jatkossakin syödä yhdessä ja juhlia elämää samassa pöydässä.

Kespro ja Yonoton järjestivät vuoden mielenkiintoisimman webinaarisarjan ravintoloille, jonka aiheina olivat fast foodin, a la carten ja lounasravintoloiden kuumimmat trendit.

Näkymä ravintolamaailman huipulta foodservice-alan tulevaisuuteen.

Tutustu Kespron messujen alkoholiosaston ohjelmaan paikkakunnittain ja tule maistelemaan ainutlaatuisia juomia!

Mestarikoulu-kilpailussa Jenni Poola ja Kuro Tomperi valmistivat maistuvia subeja, herkullista possua ravioleineen ja huippujälkkäriä. Kisa toi lisää kokemusta.

Pohjoismaisten ravintoloiden Michelin-tähdet julkistetaan Helsingissä 27. toukokuuta 2024 MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries -tilaisuudessa.

Tule hakemaan ideat kesän myyvimpään ruokalistaan Kespron Taste & Inspirations -tapahtumakiertueelta. Kevään ehdottomasti inspiroivin ja ruokaisin tapahtumakiertue vierailee kaupungeissa ympäri Suomen. Nähdään tapahtumissa!

Tule maistamaan kesän 2024 myyvimmät maut ja ratkaisut Kespron Taste & Inspirations –tapahtumiin! Tässä kaikki inspiroivat reseptit, ole hyvä.

MICHELIN Guide Nordic restaurants to be unveiled in Helsinki.

Mocktailien suosio jatkaa kasvuaan. Ravintoloiden asiakkaat valitsevat yhä useammin alkoholittoman version. Nappaa tästä Kespron Gastro Helsinki 2024 mocktailreseptit ja inspiroidu alkoholittomien juomasekoituksien makumaailmasta.

Mestarikoulun tiukka finaali käytiin Helsingin Gastro-messuilla 14.3.2024. Kespro on pääyhteistyökumppani Mestarikoulu-kilpailun kanssa, jonka tavoitteena on kasvattaa ravintola-alan vetovoimaisuutta nuorten keskuudessa.

Kespro on pääyhteistyökumppani Mestarikoulu-kilpailun kanssa, jonka tavoitteena on kasvattaa ravintola-alan vetovoimaisuutta nuorten keskuudessa. Kisan semifinaali ja finaali käydään Helsingin Gastro-messuilla 13.-14.3.2024.

Samppanja kuplii kolmen päivän ajan Helsingissä, kun Grand Champagne -tapahtuma avaa ovensa 25.4.2024 Vanhalla Ylioppilastalolla. Juomatukku Kespro on mukana kertomassa samppanjan ilosanomaa, tule sinäkin!

Meistä jokainen on kova serviisin pyörittäjä, mutta kuka on handlaa homman eSport-maailmassa? Kerää neljän hengen joukkue ja osallistu Kespron Overcooked! -turnaukseen Kespron osastolla Gastro Helsinki -messuilla!

Ilmoittaudu mukaan Gastro-messuille ja tutustu Kesproon Gastro-messuilla osastolla 6e50 Helsingin Messukeskuksessa 13.-15.3.2024.

Alan arvostetut tunnustuspalkinnot jaetaan PRO-gaalassa 29. tammikuuta Oopperatalossa Helsingissä. Finalistit on jaettu 16 sarjaan, ja ehdolla on kaikkiaan 48 horeca-ammattilaista ympäri Suomen.

Syksyn merkittävin, inspiroivin ja ruokaisin foodservice-alan ammattitapahtuma, Kespron messut, keräsi jälleen alan ammattilaiset ja kumppanit yhteen. Kiertue huipentui Helsingin Messukeskukseen ja siellä käytyyn Bocuse d’Or -karsintakilpailuun. 

Rysäanniskelua vai lavan rakennusta? Trukkikuskeja tai promotyyppejä? Henkilöstöpalveluita tarjoava Eezy välittää erilaista työvoimaa tapahtumiin ympäri Suomen. Tulevaa kesää kannattaa miettiä jo nyt.

Suomen seitsemästoista Bocuse d’Or -edustaja maailman vaativimpaan kansainväliseen kokkikilpailuun on Ismo Sipeläinen, jonka luotsaama joukkue voitti 26.9. Suomen Bocuse d’Or -karsintakilpailun.

Suomen Bocuse d’Or hakee edustajansa 2024-2025 kilpailukaudelle karsintakilpailulla 26.9.2023 Helsingin Messukeskuksessa. Tulossa on tiukka kahden kisa, titaanien taistelu.

Syksyn 2023 merkittävin, inspiroivin ja ruokaisin foodservice-alan ammattitapahtuma, Kespron messut, kerää ruoka-alan ammattilaiset, kumppanit ja parhaat brändit yhteen!

Kespron Messut kierrättää kaikki messuilla kertyneet jätteet. Messukävijöille kierrätyksen näkyvimpiä muotoja messualueella ovat pakatun biojätteen keräämiseen tarkoitetut roskalaatikot sekä lasi-, metalli-, kartonki- ja muovijakeen lajittelupisteet.

Kespro on aktiivinen toimija erilaisissa sosiaalisen median kanavissa. Katso tarkemmin kanavat, joita seurata sekä kuinka tägäät Kespron julkaisuihisi!

PRO-palkinnot jaetaan vuosittain ravintola-alan osaamisen kirkkaimmille tähdille. Kespro sponsoroi Innovaatio-sarjaa, jossa palkitaan toimialaa merkittävästi eteenpäin vievä innovaatio. Kalatukku E. Eriksson tukee taas Ravintolan keittiöpäällikkö -sarjaa.

Maailman vanhin kansainvälinen gastronominen järjestö Chaîne des Rôtisseurs järjestää vuosittain Nuorten kokkien MM-kilpailut. Kespro on tämän vuoden Jeunes Chefs -kilpailujen Suomen pääyhteistyökumppani. Tutustu tarkemmin kilpailuun!

Pohjoismaalaisten ravintoloiden vuoden 2023 Michelin-tähdet jaettiin ensimmäistä kertaa historiassa Turussa maanantaina 12.6. Mitä Michelin-tähti merkitsee ravintolalle tai suomalaiselle ruokakulttuurille? Entä miten menestystä jatketaan tulevaisuudessa?

Fastfood & Cafe & Restaurant Expo keräsi ravintola-alan ammattilaiset saman katon alle Helsingin Messukeskukseen. Kespron osastolla oli väkeä ruuhkaksikin asti, varsinkin Foodsterin keittiömestareiden valmistamat herkut houkuttelivat osastolle kävijöitä.

Kespron Taste & Inspirations -kiertue vieraili 13.3. Lahden Sibeliustalolla. Tärkeitä uusiin tuotteisiin tutustumista ja kollegakohtaamisia on odotettu. Kevään viimeinen Taste & Inspirations -tapahtuma järjestetään Turussa 25.5. Ruissalon Telakalla.

Ammattikeittiöiden ja ravintoloiden parhaat ammattilaiset palkittiin PRO-tunnustuspalkinnoilla Helsingissä 18.1.2023. PRO-palkinnot jaettiin jo 21:nnetta kertaa. Kespro, Reinin Liha ja Kalatukku E. Eriksson sponsoroivat yhteensä kolmea kilpailusarjaa.

Kespron Oulun Foodsteri oli täynnä Bocuse d'Or -tunnelmaa, kun Johan Kurkela ja Aino Kasanen inspiroivat osallistujia kertoen Bocuse d'Orin tarinan sekä ajatuksia tulevasta Lyonin finaalikoitoksesta.

Syksyn merkittävin, ­inspiroivin ja ruokaisin ­foodservice-tapahtuma, ­Kespron messut 2022, keräsi jälleen alan ammattilaiset ja kumppanit yhteen. Kyselimme messu­kuulumisia Helsingin Messukeskuksessa.

Ravintola-alan ammattilaisille suunnatut Kespron messut täyttivät kahden vuoden tauon jälkeen jälleen suurimpien suomalaiskaupunkien messuhallit. Erityisesti messukävijät olivat kiinnostuneita erilaisista ratkaisuista arjen helpottamiseksi.

Tunnelma oli kohdillaan Kespron Lahden Foodsterissa, kun Bocuse d’Or -kumppaniverkosto sekä Kespron asiakkaat pääsivät inspiroitumaan maailman vaativimmassa kokkikilpailussa kisaavien Johan Kurkelan ja Aino Kasasen kanssa.

Digitaalisella omavalvontapalvelulla parempaa työntekijä- ja asiakaskokemusta! Katso Kespron, Nokevalin ja Kiillon järjestämien webinaarien tallenteet ja kehitä osaamistasi ruokaturvallisuudesta ja omavalvonnasta.

Ilmassa kupli iloa ja innostusta, kun nelisen sataa ravintola-alan ammattilaista pääsi yli kahden vuoden tauon jälkeen kokoontumaan yhteen ja ­osallistumaan Kespron Taste & ­Inspirations 2022 -tapahtumaan Tampere-taloon.

Gastro Helsinki 2022 -tapahtumassa pääosassa olivat kohtaamiset. Messukävijät ja näytteilleasettajat tapasivat toisiaan kasvotusten ensimmäistä kertaa pitkiin aikoihin. Kespron osastolla esiteltiin viime vuonna lanseerattua Ravintolatukku-palvelua.

Suomen Bocuse d'Or -joukkue sekä panelistit kertovat Bocuse d'Or -kokkikilpailun vaikutuksista Suomen ruokakulttuuriin ja ravintola-alan urapolkuihin Kespron ja Bocuse d'Or Team Finland Partnerien järjestämässä webinaarissa. Katso tallenne täältä!

Kespron ravintola-alan ammattilaiset Foodstereissa Helsingissä, Lahdessa ja Oulussa haluavat auttaa, inspiroida ja motivoida asiakkaitaan. Samalla he pyrkivät yhdessä asiakkaan kanssa löytämään liiketoimintaan selkeitä ratkaisuja.

Uusi jätelaki vaatii ravintola-alan yrityksiltä entistä tarkempaa lajittelua. Kespro järjesti yhdessä Lassila & Tikanojan kanssa maksuttoman webinaarin aiheesta 16.2.2022. Webinaarissa käsitellyt aineistot löytyvät tältä sivulta.

Huhtikuun lopulla järjestetyt Kespron Food & Inspirations -virtuaalimessut olivat yli vuoden kestäneen pandemian ensimmäiset foodservice-alan suuren mittaluokan messut Suomessa. Palaute oli hyvää – mikään ei kuitenkaan voita kasvokkain kohtaamista.

Kespron blogissa Hannu Korhonen: "Korona-aika on ollut haastava ja todellinen tragedia koko foodservice-kentälle Suomessa. Hopeareunuksena se on laittanut innovointivaihteen päälle. Kespron messut ovat uusien lähtöjen keksimisestä yksi osoitus."

Kespron Food & Inspirations -virtuaalimessut ovat yli vuoden kestäneen koronapandemian aikana ensimmäiset foodservice-alan suuren mittaluokan messut Suomessa.

Taste & Inspirations 2020 -kiertueen ensimmäisiin tapahtumiin Helsingissä ja Vaasassa ehti osallistumaan runsas neljäsataa foodservice-alan ammattilaista, jotka tulivat hakemaan inspiraatioita ja ratkaisuja sekä tutustumaan uusiin makukomboihin.

Ensimmäinen Mestarikoulu-kilpailu käydään Gastro Helsinki -messuilla 11.–12.3. Kilpailun tehtävänä on kasvattaa opiskelijoiden ammattiylpeyttä ja lisätä kiinnostusta ravintola-alaa kohtaan.

Kespro järjesti sunnuntaina 9.2.2020 K-ryhmän historian ensimmäisen eSport-tapahtuman K-Kampuksen Foodsterissa. Tapahtumassa miteltiin ravintolan arkea simuloivassa Overcooked-pelissä neljän hengen joukkueissa noin 40 ravintola-alan ammattilaisen kesken.

Ruoka- ja ravintola-alan ammattitapahtuman Gastro Helsingin teemana on tänä vuonna ”Vastuu innoittaa”. Gastro avaa ovensa Helsingin Messukeskuksessa 11.-13.3.2020.

Kun terassit tyhjenevät, foodservice-alan ammattilaiset kokoontuvat ympäri Suomen järjestettäville Kespron messuille. Messuilla oli mukana 230 näytteilleasettajaa. Tänä syksynä kaikkien messuvieraiden huulilla oli etenkin yksi sana: vege.

Kespron kevätkiertueen Taste & Inspirations 2019 -tapahtumat järjestettiin tänä vuonna uusilla paikkakunnilla Porissa ja Jyväskylässä.

Kespron Taste & Inspirations -kiertue tarjosi tämän hetken kuumimpia maistiaisia ja ideoita lisämyyntiin

Kespron Taste&Inspirations-kiertue tarjoaa parhaat ideat kesän ruoka- ja juomalistalle. Etenkin huippusuosittu kasvisruoka on esillä uusina tuotteina, ideoina ja makuyhdistelminä.

Kespro järjesti sidosryhmilleen ensimmäisen Maailma kattilassa -tapahtuman, jossa pureuduttiin Foodservice-alan vastuullisuuskysymyksiin ja näkemyksiin.

Kespron syksyn messukiertue tarjosi maisteltavaksi suolaista, makeaa, gluteenitonta, laktoositonta, sokeritonta ja vegetuotteita. Kespron teltassa vietettiin Oktoberfestiä tirisevien lihaisten makkaroiden, hapankaalin ja pretzelrinkeleiden kera.