Naudan maksa on herkkujen herkku. Mausta valmiiksi viipaloidut maksapihvit oman maun mukaan ja paista pannulla kypsäksi. Maksapihvien valmistaminen ei tämän helpommaksi muutu.Liha on peräisin suomalaisilla Atrian perhetiloilla kasvatetusta nurmella ruokitusta naudasta.