Erittäin terävä kuorimaveitsi, joka kuorii vaivatta mm. tomaattia ja kiiviä. Kääntyvä terä tekee kuorimisesta vaivatonta. Teräosa valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Valmistettu BPA-vapaasta materiaalista. Kädensija valmistettu biopohjaisesta muovista, yhdistelmä sokeriruokoa ja pohjoismaista puukuitua. Kädensijan hiilijalanjälki on jopa 60 % pienempi verrattuna perinteiseen muoviin. Konepesunkestävä.