Myllyn Paras Ruisjauho valmistetaan täysjyvärukiista jauhatuskarkeudeltaan yleiskäyttöön sopivaksi. Ruisjauho sopii leivontaan, esim. ruisleivän ja piirakoiden leivontaan, ruispuuroihin, kalojen paneeraukseen jne. Kokeile ruisjauhoja myös muuhun ruoanlaittoon.