Cashewpähkinöitä voi nauttia sellaisenaan, tai niitä voi käyttää kaikenlaisessa ruoanlaitossa ja leivonnassa. Cashewpähkinöitä käytetään paljon myös raakaleivonnassa, liotettuna niistä syntyy kuohkea kermamainen mousse, joka toimii pohjana monissa kakuissa ja juomissa. Salliselta tuotteet pakataan Suomessa.