Klassinen mieto ja korkealaatuinen currymauste. Curry on rakastettu mausteseos, joka sopii hyvin kanan, intialaisen curryn, riisiruokien, kuumien ja kylmien kastikkeiden maustamiseen. Curry saa tunnetun värinsä kurkumasta. Santa Maria Curry saa klassisen curryn makunsa kuminan, korianterin, sarviapilan, mustapippurin ja fenkolin sekoituksesta. Curry säilytetään kuivassa ja pimeässä, jotta sen aromi säilyy pidempään.