Les Vignobles Foncalieu etsi uusia rypälelajikkeita, jotka voisivat menestyä Etelä-Ranskassa. Nyt heiltä on tullut markkinoille upea Albariño. Lajike on kotoisin Espanjan Galiciasta, ja se menestyy hyvin Puichéricin tarhalla Languedocissa. Viini on kuiva, runsaan trooppisen hedelmäinen, kevyen suolainen ja hapokas. Viini on valmistettu lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa, ja viininvalmistuksen kaikissa vaiheissa on haluttu korostaa viinin raikkautta ja hedelmäisyyttä. Tuote on luomusertifioitu sekä Haute Valeur Environmentale -sertifioitu, ja se sopii myös vegaaneille.