Valio Edam 17 % on mieto ja raikas edamjuusto, joka sisältää 17 % rasvaa. Se on kevyempi valinta koko perheen perusjuustoksi, leivän päälle tai ruuanlaittoon. Tuotteella on Suomen Sydänliiton myöntämä Sydänmerkki. Kaikki Valio Edam juustot valmistetaan suomalaisesta maidosta, ja ne ovat laktoosittomia ja säilöntäaineettomia.