Valio Emmental punaleima juustoraaste on voimakasta ja aromaattista emmentaljuustoa kätevänä raasteena. Juustomestarimme kypsyttävät Valio Emmental punaleimaa perinteisellä emmental-reseptillä aina vähintään 6 kuukautta. Maultaan se on voimakas ja pähkinäinen ja antaa täyteläistä makua esimerkiksi kuorrutuksiin, kastikkeisiin ja suolaiseen leivontaan. Saatavilla palana, viipaleina ja valmiina raasteena.