Peruna-kukkakaalisalaatti
Raikas peruna-kukkakaalisalaatti on kunnianosoitus sesongin tuoreimmille raaka-aineille.
Julkaistu
Ainekset
600 g Menu Jazzy peruna pesty 5 kg FI / viipaloituna 300 g kukkakaali 50 g kevätsipulia renkaina 0,5 dl kylmäpuristettu rypsiöljy 1 nippu Menu Tuore lehtipersilja 100 g Suomi 80 g Menu Suolapähkinä 1 kg Menu Mustapippuri rouhittu 450 g Menu Merisuola hienokiteinen 1 kg
Kastike:
1 dl Menu Majoneesi 78 % 5 kg 1 dl Menu Turkkilainen jogurtti 1,8 kg l 0,5 tl Menu Savupaprika jauhettu 500 g 2 rkl sitruunanmehu 0,5 tl Menu Kidesokeri 1 kg 0,25 tl Menu Merisuola hienokiteinen 1 kg 0,25 tl Menu Mustapippuri rouhittu 450 g
Valmistus
1. Höyrytä viipaloidut perunat kypsiksi.
2. Paahda kukkakaalit uunissa kypsiksi.
3. Sekoita jäähdytetyt perunat sekä kukkakaali ja lisää kevätsipuli, lehtipersilja ja suolapähkinät.
4. Valmista kastike sekoittamalla ainekset ja yhdistä perunoiden sekä kukkakaalien kanssa.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä