Baron de Ley Blanco on mehevä sekoitus Viurasta ja Verdejosta. Viura-rypäleet tulevat korkealla sijaitsevilta tarhoilta, joihin vaikuttaa Atlantin valtameren määrittämä mesoilmasto. Tämä antaa viinille tyylikkään raikkauden. Verdejo-rypäleet tulevat Finca Carboneras tarhalta, joka on koko Riojan alueen korkeimmalla sijaitseva tarha. Korkealla kasvavat Verdejo-rypäleet tuovat viiniin trooppista hedelmäisyyttä sekä aromaattisuutta. Rypälemehu kävi viiniksi jäähdytetyissä terästankeissa 14 - 15 °C matalassa lämpötilassa mikä lisäsi hedelmäisyyttä. Osa rypäleistä maseroitiin, joka antoi viinille rakennetta.