Tahini on öljyistä, seesaminsiemenistä valmistettua tahnaa, jota käytetään monissa Lähi-idän ja Välimeren maiden ruoissa, kuten halvassa ja hummuksessa. Tahini on luonnontuote, jota pidetään erittäin terveellisenä. Filos tahini on valmistettu kuorituista ja paahdetuista seesaminsiemenistä perinteisesti kivimyllyssä jauhamalla ilman kemikaaleja ja säilöntäaineita. Se on runsaskuituinen ja sisältää runsaasti proteiinia.