Suora terä on ihanteellinen lihan leikkaamiseen ja viipalointiin. Terä on valmistettu lujasta japanilaisesta ruostumattomasta teräksestä ja veitsen turvallisessa ja ergonomisessa kahvassa on syvä sormisuoja. Kaikki Fiskars Functional Form -veitset ovat konepestäviä.