Psyllium on ratamokasvista valmistettu helposti käytettävä ja sulava kuitulisä. Se sopii mainiosti gluteenittomaan leivontaan tuomaan sitkoa tai lisättynä esimerkiksi jogurttiin. Psylliumjauhe on jauhettua kuitua ja siten tiiviimpää, joten myös annostus on pienempi.