Monipuolisuutensa ja ainutlaatuisen makunsa vuoksi piparjuuri on erittäin suosittu mauste Keski-Euroopassa. Tahna on maultaan voimakkaan mausteinen. Anna makkaravoileivälle potkua levittämällä piparjuuritahnaa sellaisenaan. Miedomman maun saat sekoittamalla piparjuuritahnaa majoneesin tai ranskankerman sekaan. Maukas dippi sopii mainiosti kalaruoan lisukkeeksi sipulilla ja sitruunalla elävöitettynä. Voit lisätä piparjuuritahnaa myös kastikkeisiin.