Kuohukerma on yleiskerma, joka sopii monipuolisesti niin jälkiruokiin, leivontaan, kuin ruoanlaittoonkin. Kuohukerman maku on raikas ja kermainen, ja se kestää hyvin kuumennusta. Vaahdotetulla kuohukermalla on hyvä viimeistellä jälkiruoat ja leivonnaiset