Italialainen Scrocchiarella-pizzapohja on ihanteellinen perinteisen roomalaisen levypizzan ’pizza alla pala’, valmistamiseen. Valmis pizzapohja yksinkertaistaa pizzan valmistusmenetelmiä ja -aikaa, tinkimättä pizzan laadusta. Tarkoin valitun jauhoseoksen ja korkean hapantaikina- ja vesipitoisuuden ansiosta pizzapohjalla on ainutlaatuiset ominaisuudet sekä makunsa että arominsa suhteen. Se on myös helpommin sulavaa. Taikina on leivottu käsin ja sitä on kohotettu 72 tuntia. Erityistä huomiota on kiinnitetty tekstuuriin - pehmeä sisältä ja rapea ulkopuolelta – joten pizzaa on helppo leikata ja se säilyttää rapeutensa myös jäähdyttyään. Pizzapohja 55 x 25. Pakastettu.