Tahini on öljyistä, seesaminsiemenistä valmistettua tahnaa, jota käytetään monissa Lähi-idän ja välimeren maiden ruoissa, kuten halvassa ja hummuksessa. Tahini on luonnontuote, jota pidetään erittäin terveellisenä. Macedonian kaakaotahiinia voi käyttää jälkiruoissa tai vaikka sipaista paahtoleivän päälle.