Menu kiinankaalipala on kustannustehokas tuote keittiöön, jossa arvostetaan monikäyttöisiä kasviksia. Kiinankaali sopii niin aasialaistyylisiin ruokiin kuin rakenteen tuojaksi salaatteihin. Se on erinomainen myös lämpimiin ruokiin, ja on helppo lisätä esimerkiksi wokkeihin ja keittoihin antamaan makua ja tekstuuria.