Muttin Datterini-tomaateista valmistetun tomaattimurskan maku on hienostunut ja pehmeä, ja siinä maistuu etelä-Italian aurinko. Datterini-tomaattilajike on luonnostaan makea ja siitä tehty tomaattimurska erityisen mehukas. Polpa Datterini on ihanteellinen lyhyen keittoajan vaativiin resepteihin ja se sopii erityisen hyvin pastakastikkeeksi tai kalan ja äyriäisten kanssa.