Discovery omenan lieriömäinen, litteänpyöreä muoto ja helakanpunainen väri tekevät siitä erikoisen näköisen. Hedelmäliha on kiinteä ja rapea. Maku on makeahko ja hieman mansikkainen. Herkullinen sellaisenaan, mutta sopii hyvin myös salaatteihin ja jälkiruokiin.