Korianteri kasvaa Italiassa basilikan aarien rinnalla, korianterimme kehittää tuoksunsa imeytymällä auringonpaisteeseen. Kun se on poimittu, murskaamme runsaasti lehtiä yhdessä juuston, pinjansiementen, valkosipulin ja ripauksen chilin kanssa. Huomaatko sen aasialaiset makuvivahteet? Kokeile lisätä sitä soba-nuudeleiden kanssa yhdessä limetin puristuksen kanssa. Toimii myös erinomaisesti pastan ja kalan kanssa.