Monipuolinen mauste. Jauhettu keltajuuri, juuri sisältää keltaisen luonnollisen väriaineen. Kurkuma on tärkeä osa currya. Maku on mieto. Kaunis keltainen väri. Kurkuma käytetään laajasti aasialaisessa keittiössä. Salliselta tuotteet pakataan Suomessa.