Kotimainen gluteeniton pellava sopii käytettäväksi sellaisenaan rapeana lisäkkeenä jogurttiin, rahkaan, smoothieen, puuroon, salaattiin, keittoon tai leivontaan. 1 rkl päiväannos tarjoaa päivän omega-3-rasvahapot, runsaasti kuitua, magnesiumia, proteiinia ja lignaania. Paahdetussa pellavansiemenessä on herkullinen pähkinäinen maku ja rouhinnan ansiosta ravintoaineet imeytyvät helposti elimistön käyttöön. Sopii vähähiilihydraattiseen ruokavalioon, keliaakikoille ja vegaaneille.