
Hovissa kuin kotonaan
Raahen Hovin kuninkaallisia ovat sen asiakkaat. Hotellin henkilökunnan ja ravintola Hovinarrin tehtävä on saada asiakkaat viihtymään.
Julkaistu
Teksti
Tuija Heikkilä
Kuvat
Harri Hemmilä
Hovinarri-ravintolassa on vipinää. On lounasaika ja Hotelli Raahen Hovin ravintolan 200 asiakaspaikkaa ovat lähes täynnä, kuten yleensäkin arkisin. – Hovinarri on kävijämäärältään Raahen suurin lounaspaikka, yrittäjä Kari Haataja kertoo. Syynä ovat lukuisat yrityssopimukset, mutta myös keskeinen sijainti ja lounasbuffan kattava anti: salaattipöytä, keitto, kaksi lämmintä ruokaa lämpimine lisukkeineen, jälkiruoka ja kahvi. Edustuslounaita tehdään tilauksesta. Aamuisin Hovinarri tarjoaa aamiaisen hotellin asukkaille, iltaisin annoksia à la carte- ja StreetFood-listoilta. Klassikko on oman seudun kalaa eli Perämeren siikaa raahelaisittain kananmunalla höystetyn voikastikkeen ja keitettyjen perunoiden kera. – Annos on ollut listalla ravintolan koko historian ajan, vuodesta 1998, eikä kukaan ole uskaltanut sitä poistaa.
Olemme olleet Kespron asiakkaita alusta asti eli lähes 20 vuotta
Pohjoisen herkkuja on myös makupalalautasella: poroa, lohta, mätiä, leipäjuustoa, saaristolaisleipää ja rieskaa. StreetFood-listan maut tulevat merta edempää. Hovinarrissa näkyvät ruuan nyky-trendit – konstailemattomuus, keveys ja kasvikset.
– Olen koko ikäni työskennellyt elintarvikebisneksessä ja näen, että ensimmäisen kerran nyt halutaan oikeasti terveellisempää ruokaa. Haasteena on löytää maistuvia ratkaisuja, kun teollisuuskin on vasta alkukuopissaan.
Hotelli Raahen Hovin rakennus valmistui kaupungin keskustaan, Kirkkokadulle, vuonna 1998. Samalla paikalla oli aikanaan Raahen ensimmäinen tavaratalo, Eka-yhtymän Centrum. Se paloi vuonna 1989 lasten tulitikkuleikin seurauksena. Lähes kymmenen vuotta tontti oli tyhjillään, kunnes sille valmistui liikekeskus Kauppaporvari. Kaupungin omistama kortteli on Raahen keskustan ydin kulttuuri- ja kongressitiloineen ja kaupunginvaltuuston kokoontumissaleineen. Paremmalla paikalla hotelli ei voisi olla.
Raahen Hovin asiakaskunta vaihtuu vuodenajoista riippuen, mutta 90 prosenttia on yritysasiakkaita.
– Useimpien tulo Raaheen liittyy heidän työhönsä jonkin paikallisen suuryrityksen, kuten SSAB:n tai Fennovoiman kanssa. Vieraistamme 70 prosenttia on kotimaisia, mutta joinakin kuukausina enemmistö tulee ulkomailta – Pohjoismaista, Englannista, Saksasta.
Fennovoiman ydinvoimalatyömaa sijaitsee vain 16 kilometrin päässä, joten kasvava majoitustarve on vaikuttanut myös Raahen Hoviin. Kesäkuussa valmistuu 31 uutta Superior-huonetta.
– Laajennus on hotellimme kolmas, edelliset tehtiin vuosina 2008 ja 2010. Nyt vuoteita on 150 ja huoneita 92, joista kuusi sviittejä. Laajennuksen valmistuttua voimme tarjota yli 200 petipaikkaa.
raahenhovi.fi
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä