Näppärät ja herkulliset kalatuotteet – mainio valinta lounasbuffettiin

Apetitin kalavalikoimassa on paljon MSC-sertifioituja tuotteita. Herkullisesta ja monipuolisesta pakastekalatuotevalikoimasta löytyy pihvejä ja pyöryköitä kasvatetusta kalasta, tuontikalasta sekä lähikalasta. Suurin osa kalatuotteista valmistetaan Säkylän tuotantolaitoksella.

Pienikokoiset Apetit kalapihvit – hallittuja annoskokoja ja kaunis esillepano

Yleensä lounastaja ottaa lautaselleen 2–3 kappaletta aterian pääraaka-ainetta. Kappaletuotteissa Apetitilla on hyviä kalavaihtoehtoja, esimerkiksi pienikokoisia kalapihvejä ja -pyöryköitä. Näillä tuotteilla annoskoko ei kasva liian suureksi, ja raaka-ainekustannuksetkin pysyvät hallinnassa. Tästä syystä pienikokoiset kalapihvit ovat loistava valinta esimerkiksi lounasbuffettiin. Tuotteen pieni koko helpottaa myös käsittelyä ja valmistusta, ja kaunis esillepano kruunaa herkullisen lounaan. Kalatuotteiden koristeeksi sopivat hyvin erilaiset yrtit, ja annoksen täydentävät erilaiset lisäkkeet ja kastikkeet.

Pakastekalatuotteet auttavat suunnittelussa ja hävikin hallinnassa

Pakasteiden käyttöä kannattaa lisätä nyt jos koskaan, sillä pitkä säilyvyysaika ja vakaa hinta ovat apuna suunnittelussa, ja pussista voi käyttää sen verran kuin tarvitsee. Yhä useampi pitää nykyään viikon aikana etäpäiviä, ja myös sääolosuhteet saattavat vaikuttaa toimistolla käymiseen, jolloin lounastajien määrää voi olla haastavampaa ennustaa. Hävikin määrää saa helpommin hallittua, mikäli lounasmäärät vaihtelevat eri viikonpäivinä suuresti. Pakasteiden avulla lounasta on helppo valmistaa sopiva määrä suhteessa kävijöihin.

Uutuudet Pieni Kalamurekepihvi ja Kotimainen Kahden kalan pyörykkä

Vuoden 2024 uutuudet Pieni Kalamurekepihvi ja Kotimainen Kahden kalan pyörykkä sopivat mainiosti lounaslistalle pienen kokonsa ja herkullisen makunsa ansiosta. Kumpikin tuotteista on gluteeniton, soijaton, laktoositon, maidoton ja kananmunaton, eli ne sopivat monenlaisiin ruokavalioihin. Molemmille tuotteille on myönnetty Sydänmerkki.

Miltä uutuudet maistuvat? – Raikkaat ja kalaisat vaihtoehdot

Maukas Pieni Kalamurekepihvi on valmistettu lohesta ja seitistä, ja pihvin kalapitoisuus on 59 %. Herkullinen kalamurekepihvi on raikkaan kalaisa, ja se on maustettu tillillä ja sitruunalla.

Kotimainen Kahden Kalan pyörykkä on valmistettu suomalaisesta viljellystä kirjolohesta sekä suomalaisesta pyydetystä nahattomasta silakkafileestä. Kahden kalan pyörykkä sopii myös lasten makuun.