Sitruuna säilyttää vuosisadasta toiseen asemansa keittiön kulmakivenä, ja lähes jokaisen keittiön kaapista löytyykin pullollinen sitruunamehua. Kirpeä ja raikas sitruunamehu on todellinen keittiön moniottelija, joka tuo happamuutta ruokiin ja maustaa ruoat ja juomat teestä suolaisiin ruokiin ja leivonnaisiin.