Matilde Vicenzin leivonnaiset valmistetaan korkealaatuisista raaka-aineista perinteitä vaalien. Raikkaissa ja suussa sulavissa Grisbì-sitruunakreemitäytteisissä pikkuleivonnaisissa maistuvat Etelä-Italian auringossa hehkuvat sitruunalehdot. Samettista sitruunakreemiä herkullisen murokeksin sisällä – kuin pieniä leivoksia, jotka maistuvat niin arjessa kuin juhlassakin ja kruunaavat juhlapöydän kahvitarjoilun. Grisbí-murokekseihin käytetään lattiakanojen munia.