Kylmäalusta tuo lisävarmuutta kylmien ruokien tarjoiluun ammattikeittiöissä ja tapahtumissa. Se tarjoaa tehokasta lisäkylmää buffet-pöytiin, ravintoloihin, kouluihin ja hotelleihin. Käyttö on vaivatonta: jäädytetty kylmämatto asetetaan alustan sisään, ja alusta on valmis käyttöön. Kylmäalusta on konepestävä, mikä helpottaa puhtaanapitoa ja ylläpitoa.