Old Empire on Marstonin toisinto perinteisistä pale aleista, joita vietiin aikanaan purjelaivoilla Intiaan. Makumaailma on perinteinen, pienellä modernilla tvistillä. Englantilaiset goldings ja fuggles humalat ovat tässä oluessa saaneet seurakseen amerikkalaisen cascaden. Mausteiset ja sitruksiset vivahteet ovat amerikkalaishumalan myötä hieman enemmän sitruksen suuntaan kallellaan. Olut on parhaimmillaan vaikka mausteisen intialaisen ruuan tai kypsän cheddarjuuston kaverina.