Nestemäinen valkuaismassa tuo tehokkuutta ja vaivattomuutta ammattikeittiöiden, teollisuuden ja leipomoiden arkeen. Tuote on tasalaatuinen ja hygieeninen, sekä täysin käyttövalmis. Käytetään valkuaisen tapaan leivontaan ja ruoanvalmistukseen. Tuotteen pidennetty säilyvyysaika tuo joustoa tilauskäytäntöihin sekä varastonhallintaan. Tämä pastöroitu nestemäinen valkuaismassa on valmistettu vastuullisesti tuotetuista, kotimaisista lattiakanojen munista omalla tehtaallamme Laitilassa. Valkuaismassa tarjoaa tasalaatuisen lopputuloksen jokaisella käyttökerralla, vastaten ammattikeittiöiden ja leipomoiden vaativiin odotuksiin.