Goldensiirappi on vaalea, kullanvärinen ruoko- ja juurikaspohjainen sokerisiirappi. Ruokosokerista peräisin olevat kivennäisaineet ja orgaaniset uuteaineet antavat siirapille sen kauniin kullankeltaisen värin ja hienostuneen toffeen maun. Goldensiirappi on konsentroitu (kuiva-ainepitoisuus 80 %), osittain invertoitu sokeriliuos, joka sisältää sakkaroosia, fruktoosia ja glukoosia. Laaja sokerikoostumus parantaa lopputuotteiden säilyvyyttä. Goldensiirappi antaa lopputuotteelle makeuden lisäksi myös makua ja lisää paistoväriä. Goldensiirappia käytetään leipomotuotteissa, esimerkiksi ruokaleivissä, konditoriatuotteissa kahvileivissä ja pikkuleivissä. Sitä käytetään myös makeisissa, jälkiruuissa ja jäätelökastikkeissa.