Quorn-tuotteiden Mycoprotein on ainutlaatuinen kasviperäinen proteiini, joka sisältää luontaisesti runsaasti proteiinia ja kuitua sekä vain vähän tyydyttynyttä rasvaa. Mycoprotein eli mykoproteiini on kestävä proteiinin lähde, joka tuotetaan sopusoinnussa planeettamme kanssa. Quorn Fileet on valmistettu mykoproteiinista ja ne sopivat hyvin tarjottavaksi erilaisten lisäkkeiden ja kastikkeiden kanssa.