Salakis kreikkalainen jogurtti, jossa rasvaa 10% on kermainen ja tekstuuriltaan juokseva jogurtti. Jogurtti on maultaan raikas, kermainen, mutta hieman hapan. Jogurtti sopii tzatzikiin sekä muihin kylmiin kastikkeisiin. Siitä tulee myös herkullinen aamiainen tai välipala pähkinöiden, marjojen ja hunajan kanssa. Kokeile myös smoothiessa.