Tamminen Luomu ilmakuivattu Crudo valmistetaan 100 % suomalaisesta luomuporsaan kasslerista. Ainutlaatuisella menetelmällä, pitkään ilmakuivaamalla kypsytetty leikkele soveltuu esimerkiksi tapasten kera nautittavaksi tai lisukkeeksi salaatteihin, pitsoihin ja leivän päälle.100 g:aan tuotetta on käytetty 150 g lihaa.