Tamminen Porsaan pikkukinkku leikataan ja viimeistellään käsityönä 100 % suomalaisesta porsaanlihasta. Luuton tuoresuolattu ja verkotettu pikkukinkku sisältää päälliosassa nahkaa sekä luontaista silavaa. Kypsennetään verkkoineen uunissa laakeassa uunivuoassa tai pellillä. Suositellaan paistopussin ja lihalämpömittarin käyttöä kypsennyksen yhteydessä.