Bon Vegan

Viime vuosituhannen lopussa kokenut virolainen lakimies alkoi kyseenalaistaa tapaa, jolla olimme tottuneet elämään ja syömään. Hän lähti opiskelemaan hyvinvointilääketiedettä valtameren toiselle puolelle, ja palattuaan kotimaahansa hän huomasi katsellessaan paikallisten supermarketien hyllyjä miettien, että jos hän ja kaikki muut tässä maailmankolkassa halusivat elää tasapainoista elämäntapaa ja nauttia kasvipohjaisesta ruokavaliosta, jonkun olisi tuotettava näitä kasvipohjaisia tuotteita.

Niinpä, vuonna 2003, ilman aiempaa kokemusta elintarviketuotannosta, hän ja muutama samanhenkinen ihminen perustivat Bon Veganin.

"Vaikka olemme kulkeneet pitkän matkan näiden 20 vuoden aikana, jotain ei ole koskaan muuttunut - olemme todella intohimoisia vegaaniruoasta ja haluamme tuoda tämän elämäntavan ihmisten lautasille."