Spinagallo

Polenghi Spinagallo kylmäpuristettu luomusitruunamehu

Ainutlaatuinen Spinagallo luomusitruunamehu valmistetaan palkituista Femminello Siracusano luomusitruunoista. Sitruunat tuotetaan vain pienellä alueella Campisin alueella Sisiliassa, jossa ilmasto on täydellinen näiden sitruunoiden kasvatukseen. Sitruunapuiden kasvatuksesta ja tuotannosta vastaa sama perhe jo neljättä sukupolvea.

Sitruunat poimitaan yhä käsin koreihin ja ne puristetaan mehuksi enintään 24 h sisällä poiminnasta käyttäen hyvin perinteisiä menetelmiä. Valmistustapa mahdollistaa sen, että mehu maistuu puhtaasti vain sitruunanmehulta, eikä makuun vaikuta muut sitruunan osat. Spinagallon maku on luonnollinen ja lähimpänä tuoretta sitruunaa. Mehu pastöroidaan kevyesti ja vain kerran, joten valmis mehu sisältää yhä runsaasti c-vitamiinia. Kylmäpuristettu luomusitruunamehu sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja hyvin myös erilaisiin juomiin tuoreen sitruunan tavoin. Raaka-aineilla on merkitystä niin ruoan kuin juoman lopputulokseen - Spinagallo ei vääristä makuja, vaan toimii luonnollisen tavoin.

”Fondo Spinagallo” tarkoittaa samaa kuin eettinen tuotantoketju - perheyritys on sitoutunut kunnioittamaan ympäristöä viljelystä vedenkäyttöön, perinteisiä valmistusmenetelmiä ja myös arvostamaan työntekijöitä.

Katso lisää täältä.