Miten saada monikulttuuriset tiimit toimimaan?

Monimuotoisuus tukee hotelli- ja ravintola-alaa

Vuonna 1998 työskentelin Brightonissa eri puolilta Eurooppaa tulleiden kollegoiden kanssa – tiimissäni oli ranskalaisia, italialaisia, espanjalaisia ja hollantilaisia. Kaikkiin kansallisuuksiin liittyi stereotypioita siitä, mihin rooleihin kukin sopisi. Myöhemmin Lontoossa huomasin, että fine dining -ravintoloiden tarjoilijat olivat yleensä italialaisia tai ranskalaisia, kun taas edullisemmissa paikoissa oli paljon brasilialaisia ja filippiiniläisiä. Ajan myötä itäeurooppalaiset liittyivät joukkoon ja muokkasivat tiimien dynamiikkaa. Dohassa työntekijät tulivat eri mantereilta, ja Intiasta, Nepalista ja Afrikasta tulleen työntekijät loivat ympäristöstä elävän mutta monimutkaisen. Nämä kokemukset opettivat minulle tärkeän taidon: kulttuurierojen ymmärtämisen ja monimuotoisten tiimien yhdistämisen yhteisen päämäärän taakse.

Hyvä johtajuus alkaa tasapainosta

Älä anna yksittäiselle ryhmälle ylivaltaa. Henkilökohtaisten yhteyksien rakentaminen on myös ensiarvoisen tärkeää, sillä johtajien on tunnettava tiiminsä sekä tiimiläisten tarinat ja motivaatiot. Menestykseen tarvitaan myös strategista rekrytointia; tärkeää ei ole vain osaaminen, vaan myös tiimin yhteenkuuluvuus ja osallisuus.

Aseta selkeät odotukset ja johda esimerkillä

Tiimisi noudattaa esimerkkiäsi, kun asetat osaamiselle tavoitteen toiminnallasi. Tunnustus on tärkeää – juhlista saavutuksia julkisesti tai yksityisesti kulttuurinormeista riippuen.

Mukauta tyylisi

Sama johtamistyyli ei sovi kaikille. Jotkut työskentelevät parhaiten paineen alla, toiset kaipaavat enemmän kannustusta. Mukauta johtamistyylisi yksilöiden tarpeisiin. Kannusta tiimin jäseniä jakamaan työssä oppimiaan asioita. Päättäjien ja henkilöstön välisen kuilun pienentäminen edistää luottamusta ja lojaaliutta.

Ihmiset etusijalle

Ravintolaa eivät määritä sen sisustus tai ruokalista, vaan yksilöt, jotka luovat elämyksen. Monikulttuurisiin tiimeihin voi syntyä sisäisiä jännitteitä, etenkin jos jokin kansallisuusryhmä on muita hallitsevampi. Tasapaino ja osallisuus ovat tärkeitä. Tunnista jokaisen kulttuurin ainutlaatuiset vahvuudet, olipa kyse sitten ranskalaisten kondiittorien tarkkuudesta tai italialaisten tarjoilijoiden lämpimästä tyylistä, ja integroi ne yhtenäiseksi tiimiksi. Muista, että tiimisi on tärkein voimavarasi.

Vahva yrityskulttuuri edistää menestystä

Sitouta henkilöstösi, kannusta innovaatioihin ja aseta laatu etusijalle. Empaattinen johtamistyyli ja selkeä visio auttavat tiimiä saavuttamaan erinomaisen tuloksen.

Erinomainen asiakaskokemus ei synny ylellisestä sisustuksesta, vaan ihmisistä, jotka herättävät sen eloon. Tue monimuotoisuutta, vaali yhteistyötä ja anna tiimisi vahvuuksien loistaa. Näin monikulttuurisesta tiimistä tulee tärkein voimavarasi.

Mikko Jäppinen on Lontoossa asuva ravintola-alan ammattilainen, jolla on 20 vuoden kokemus luksushotelleista ja huippuravintoloista kansainvälisesti.