Myllärin kotimaisesta ,gluteenittomasti viljellystä kaurasta valmistettu kauralese sopii erinomaisesti kuitulisäksi puuron tai smoothien sekaan, ruoanlaittoon sekä leivontaan. Toimii mainiosti myös kakkuvuoan jauhottamisessa ja esim. kalafileiden leivittämisessä. Pakkauksen voi kierrättää keräyskartonkina.