Paikallista ruokaa kansainvälisin maustein – tätä on global local
Ravintola-alalla näkyy trendi: monipuoliset kansainväliset keittiöt yhdistävät paikalliset raaka-aineet ruokalistoillaan. Asiakkaat voivat kokea maailman makujen rikkautta kotikaupungissaan.
Julkaistu
Teksti
Kespro
Kuvat
Kespro
Sisältö edellyttää evästeiden hyväksymisen
Jos haluat nähdä tämän sisällön, siirry evästeasetuksiin hyväksymään evästeet.
Monipuolista pienemmällä hiilijalanjäljellä
Local global -ajattelun taustalla on pyrkimys siihen, että ravintolat voisivat hyödyntää paikallisia raaka-aineita ja luoda niistä annoksia, jotka voisivat olla mistä päin maailmaa tahansa.
Hyvä esimerkki on kotimaisten juuresten hyödyntäminen intialaiseen curryyn tai italialaisen pizzan tekeminen kokonaan kotimaan raaka-aineista. Globaalit vaikutteet tuovat ravintoloihin monipuolisuutta ja inspiraatiota.
Parempaa paikallista – Vain Kesprosta
Paikallisuus koetaan tärkeäksi ravintola-alalla, sillä se on yhteydessä kestävyyteen, laatuun ja autenttisuuteen. Paikalliset raaka-aineet ovat usein tuoreempia ja parempilaatuisia kuin kaukaa tuodut, ja ne myös tukevat paikallista elinkeinoelämää. Lisäksi niiden hiilijalanjälki on paljon tuontiraaka-aineita pienempi. Kespron uutuustuotteet auttavat makumatkan suunnittelussa ja toteutuksessa. Keräsimme ideoita local global -trendin mukaisesti hyödynnettäväksi eri liiketoimintamallien ravintoloille.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä
