Tofumoon tofun rakenne on pehmeä ja miellyttävä. Maultaan mietona se ei peitä eikä häiritse makuja missään ruokalajissa, vaan sopeutuu ruuan makumaailmaan. Kylmänä tofua voi lisätä salaatteihin, joko suolattuna, marinoituna tai sellaisenaan. Lämpimissä ruuissa tofu on hyvin monipuolinen. Siitä valmistuu wok-ruuat, kastikkeet, kevyet uuniruuat, friteeratut herkut sekä pihvit ja pyörykät. Tuotannossa hyödynnetty soija on GMO-vapaata. Avainlipputuote. Suomalainen perheyritys. Tuotannossa käytetään ainutlaatuista Päijänteen vettä. Säilytys alle +6°C. Avaamisen jälkeen säilytetään raikkaassa vedessä ja käytetään 2 vrk kuluessa.